Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara khusus dan menjadi simbol kebersamaan dan kemakmuran. Dengan terus melestarikan dan mengembangkan resep kolak pisang dan kacang hijau, kita tidak hanya menikmati kelezatannya, tetapi juga menjaga warisan kuliner bangsa.
Hipotesis dari peneitian ini adalah perbedaan jenis media tanam berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkecambahan tanaman kacang hijau. Dan juga kacang hijau dengan media tanam tanah akan lebih cepat tumbuh.
Sajian ini umumnya dibuat dari kuah santan yang dimasak dengan gula jawa dan daun pandan, kemudian ditambahkan potongan ubi dan pisang di dalamnya. Kuah santan yang manis dan gurih, berpadu dengan potongan ubi dan pisang yang empuk menghasilkan cita rasa lezat menggugah selera.
Cicipi kuah kolak dan tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Jika ingin lebih manis, tambahkan gula sesuai kebutuhan.
Kemudian tambahkan santan, garam dan gula pasir, lalu aduk rata sampai santan dan gula pasir larut dan menyatu dengan air gula. Koreksi rasa, apabila terasa kurang manis tambahkan gula pasir.
Disamping itu aplikasi pemupukan juga berbeda karena pada tanah berpasir pupuk tidak bisa diberikan sekaligus karena akan segera hilang terbawa air atau menguap.
Selain itu terkstur kapas yang lembut sangat cocok untuk akar tanaman kacang hijau yang masih muda dan lemah sehingga akar muda tersebut dapat berkembang lebih baik untuk jangka waktu tertentu.
Isian kolak lain yang dapat Moms coba buat di rumah sebagai menu buka puasa, yaitu resep kolak singkong.
Pertama, kupas terlebih dahulu ubi yang telah disiapkan, kemudian potong berbentuk dadu besar, lalu rendam dalam air
Rebus kacang hijau hingga mendidih kemudian buang air rebusan dan rebus kembali, lakukan hingga three kali perebusan. Rebus hingga kacang hijau pecah dan empuk.
Selain ubi dan pisang, Anda juga bisa menggunakan labu kuning sebagai isian kolak. Labu kuning memiliki tekstur empuk yang mirip dengan ubi. Di samping itu, labu kuning juga mempunyai aroma yang khas dan menarik. Tentu aroma ini dapat menambah https://www.dapurrenyah.com/cara-membuat-kolak-kacang-hijau-hidangan/4552/ cita rasa unik pada hidangan kolak.
Yuk, buat hidangan berbuka puasa keluarga menjadi lebih variatif dengan mencoba beragam jenis kolak di atas.
Kombinasi antara manisnya ubi ungu dan kacang hijau yang lembut akan membuat lidah anda bergoyang. Berikut ini adalah cara lengkap membuat kolak ubi ungu dan kacang hijau yang lezat.
Lalu tambahkan potongan pisang, kemudian aduk rata dan tunggu sampai pisang berubah warna menjadi agak kecoklatan karena diresapi oleh air gula merah. Lalu matikan api kompor.